Horno eléctrico de plataforma “Bull”

El horno de Italforni “BULL” está hecho de acero altamente resistente y recubierto con vidrio templado y policromado que resiste altas temperaturas y golpes. El horno “BULL” luce agradable a la vista y fue diseñado especialmente para resaltar sus líneas definidas.

Por encima, un nuevo estilo de campana le da carácter y personalidad a todo el equipo. “BULL” tiene de 1 a 3 cámaras y plataformas que miden 120 x 110 x 17 cm (47.24 x 43.31 x 6.7 pulgadas). Además, sus características técnicas son poco comunes y se adapta a cualquier necesidad. El diseño y la forma de la nueva campana extractora motorizada se asemejan a la cabeza de un toro a punto de embestir.

El nuevo panel de control consiste en una serie de controles digitales diseñados para manejar tanto el horno como la cámara de fermentación (opcional), a través de íconos y botones sensibles al tacto.

La superficie de la interfaz del usuario está hecha de vidrio templado y contiene un monitor personalizado, cuyo diseño y facilidad de uso juegan un papel muy importante. El generador de humedad para cada cámara es opcional. La cámara extractora motorizada puede adjuntarse a un regulador de vapor que incluye un filtro de carbón para eliminar los malos olores, haciendo que la conexión al cañón de la campana sea innecesaria. (Si desea comprar el generador de humedad o el juego para ensamblar el regulador de vapor, que se venden por separado, llame al 424.477.2221 para obtener mayor información).

El horno hace uso de elementos de calefacción únicos, colocados dentro de la piedra refractaria, tanto en la parte superior como inferior de la cámara. Además, se encuentran reforzados en la parte frontal del horno (la puerta).

Este horno ahorra hasta un 30 % de energía, gracias a la capa doble de aislante formada por el revestimiento de vidrio y una fibra aislante ecológica, tanto dentro de la cámara como en la puerta del horno. La puerta también está reforzada con una capa doble de vidrio.

Puede realizar su pedido con o sin el soporte, con un soporte que contenga portabandejas o con una cámara de fermentación. También puede escoger el color del vidrio templado (rojo o negro), el número de plataformas del horno y otros tipos de campana extractora.

Capacidad del horno (por plataforma):

12 pizzas de 30 cm de diámetro (11.81 pulgadas)
9 pizzas de 35 cm de diámetro (13.78 pulgadas)
4 pizzas de 50 cm de diámetro (19.69 pulgadas)

*Vidrio personalizado disponible por un costo adicional. Para obtener mayor información, póngase en contacto con Italforni USA al 424.477.2221

Bull Deck Oven - black
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Bull Deck Oven - red
Bull Deck Oven - red
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